Te gusta el queso, no lo puedes evitar. Pero quizás los lácteos no te sientan bien del todo o el médico te ha dicho que los elimines de tu dieta. O simplemente quieres cuidarte y sabes que el queso no te conviene.
No te preocupes, en ESMACA te vamos a enseñar a preparar deliciosos quesos con productos veganos. Nada de lácteos, ni grasas, sólo productos vegetales con los que conseguirás elaborar quesos con un sabor que te sorprenderá.
En este nivel explorarás nuevas y diferentes técnicas en la elaboración de quesos. Hablaremos de deliciosas recetas en las cuales podrás utilizar tus quesos.
Es necesario haber cursado el nivel 1 para venir a este curso!
Quesos que trabajarás:
• Queso feta macerado
• Queso mozarrella con relleno
• Queso estilo cottage
Éstos más 4 recetas de quesos en la línea avanzada. Vas a disfrutar como nunca!!
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